Citribel | Citric Acid producer for food, pharma & more

ZITRONENSÄURE

Anhydrat & Monohydrat

Vorteile der Zitronensäure von Citribel

Premium-Qualität aus Europa durch einzigartige Oberflächenfermentation:
Citribel hebt sich durch ein einzigartiges Oberflächenfermentationsverfahren hervor, das hochwertige Zitronensäure produziert. Diese besondere Methode gewährleistet nicht nur die Reinheit des Endprodukts, sondern unterstreicht auch das Engagement des Unternehmens für qualitativ hochwertige, zirkuläre Produkte.
Kunden können sich auf die Zitronensäure von Citribel verlassen – sowohl in Bezug auf Produktion als auch Leistung.

Nachhaltige Zirkularität mit Restströmen aus der Zuckerindustrie:
Die Zitronensäure von Citribel wird nachhaltig aus Restströmen der Zuckerproduktion hergestellt. Dieses Engagement für Zirkularität macht den Produktionsprozess nicht nur umweltfreundlich, sondern führt auch zu hochwertigen zirkulären Produkten.
Die Wahl von Citribels Zitronensäure bedeutet eine umweltbewusste Lösung, die den Prinzipien der Nachhaltigkeit entspricht.

Innovationsgetriebene Zitronensäure-Lösungen:
Citribel sieht seine Zitronensäure als mehr als nur ein Produkt. Durch Investitionen in Forschung und die ständige Suche nach neuen Anwendungen stellt Citribel sicher, dass seine Zitronensäure an der Spitze der Marktentwicklung bleibt.
Dieser Innovationsfokus bedeutet, dass Kunden nicht nur ein zuverlässiges Produkt erhalten, sondern auch einen Partner, der sich mit dem Markt weiterentwickelt und Lösungen für ihre Bedürfnisse bietet.

Wie wird Zitronensäure hergestellt?

Unser zirkulärer Ansatz durchdringt alle unsere Tätigkeiten.

Die Produktionsprozesse von Citribel erfolgen in einem ausgeklügelten Ökosystem miteinander verbundener Stadien und Ströme.
Zunächst dienen Zuckermelassen als ideale Nahrung für unseren „Citribel-Pilz“.

Im Verlauf unseres einzigartigen Oberflächenfermentationsverfahrens entsteht daraus eine Biomasse (Myzel), während die Zucker in der Melasse gleichzeitig in flüssige Zitronensäure umgewandelt werden.
Wir überwachen und steuern eine Vielzahl von Faktoren in 184 Fermentationskammern (wie Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Oberflächenspannung usw.).

Nach einigen Tagen, wenn der größte Teil des Zuckers umgewandelt ist, ist das Myzel bereit. Das Myzel und die rohe flüssige Zitronensäure werden sorgfältig getrennt. Danach wird die rohe Zitronensäure weiter raffiniert, bis reine Kristalle entstehen.

Zunächst erfolgt eine Reaktion mit Kalkmilch. Das Filtrat wird in die Futtermittel- & Agraranlage gepumpt, während die Zitronensäure als Calciumsalz ausfällt.

Das Salz wird erneut mit Schwefelsäure gelöst, wodurch eine zerlegte Zitronensäurelösung und Gips entstehen. Der Gips wird herausgefiltert.

Die zerlegte Zitronensäurelösung wird weiter gereinigt – durch Ionenaustausch, Aktivkohle und Kristallisationsprozesse.

Die Zitronensäurekristalle sind dann rein und können getrocknet, gesiebt und verpackt werden.

Anwendungsbereiche von Zitronensäure?

Zitronensäure kann in vielen Bereichen eingesetzt werden, von der Lebensmittelverarbeitung bis hin zu Arzneimitteln.
Dank zahlreicher Zertifizierungen gewährleistet die Zitronensäure von Citribel Sicherheit und Qualität in verschiedenen Branchen.

Lebensmittelindustrie: Häufig als natürlicher Säureregulator und Konservierungsmittel verwendet. Verbessert den Geschmack bestimmter Produkte und hilft, den Säuregrad von Lebensmitteln zu regulieren.
Futtermittelindustrie: Die Zugabe zu Tierfutter verbessert die Verdauung und die Aufnahme von Nährstoffen. Kann auch als Schimmelhemmer wirken und so die Haltbarkeit des Futters verlängern.
Pharmazeutische Industrie: Eingesetzt wegen der Fähigkeit, den pH-Wert von Formulierungen zu verändern. Oft als Hilfsstoff in Arzneimitteln verwendet und spielt eine Rolle bei der Stabilisierung und Anpassung der Säure bestimmter Medikamente.
Chemische Industrie: Verwendet in verschiedenen Prozessen. Dient als Chelatbildner, um Metallionen zu binden und unerwünschte Reaktionen zu verhindern. Außerdem eingesetzt in Reinigungsmitteln und Entkalkungslösungen, da es in der Lage ist, mineralische Ablagerungen zu lösen. Auch in Formulierungen für die Metalloberflächenbehandlung sowie als pH-Regler in chemischen Reaktionen.

Zertifizierungen

Um die Qualität unserer Zitronensäure zu gewährleisten, hat Citribel mehrere Zertifizierungen erhalten:

Ecovadis, für nachhaltiges Handeln
Halal, durch den Halal Food Authority
Kosher, durch den Kosher Certification Service
ISO 9001 / ISO 14001 / ISO 22000 / FSSC 22000

Verpackungsoptionen

Commercial name	Reference	Available packaging	Compendia Compliance
Citric Acid Anhydrous Medium Granular 1200	0482951	15 kg \| 25 kg \| 500 kg \| 1000 kg	USP, FCC, Ph, Eur, JP, JECFA, OU, H
Citric Acid Anhydrous Fine Granular 51N	0432938	15 kg \| 25 kg \| 500 kg \| 1000 kg	USP, FCC, Ph. Eur, JP, JECFA, OU, H
Citric Acid Anhydrous Fine Granular 700	0483087	25 kg \| 1000 kg	USP, FCC, Ph. Eur, JP, JECFA, OU, H
Citric Acid Anhydrous Fine Granular 16/40	0432962	25 kg \| 1000 kg	USP, FCC, Ph. Eur, JP, JECFA, OU, H
Citric Acid Anhydrous Powder	0432717	25 kg	USP, FCC, Ph. Eur, JP, JECFA, OU, H

Citric Acid Solution 50 %	0433020	1000 L	USP, FCC, Ph. Eur, JP, JECFA, OU, H
Citric Acid Monohydrate Granular	0432768	25 kg \| 500 kg \| 1000 kg	USP, FCC, Ph. Eur, JP, OU, H
Citric Acid Monohydrate Fine Granular	0432776	15 kg \| 25 kg \| 900 kg	USP, FCC, Ph. Eur, JP, OU, H