Citroenzuur

Voordelen van Citribel's Citroenzuur:

  1. Europese kwaliteit door middel van ons unieke oppervlakte fermentatie proces:
    Citribel onderscheidt zich door het gebruik van een uniek oppervlaktefermentatieproces om anhydre citroenzuur en monohydraat te produceren. Deze onderscheidende methode garandeert niet alleen de zuiverheid van het eindproduct, maar benadrukt ook de inzet van het bedrijf om hoogwaardige circulaire producten te leveren. 
  2. Duurzamheid en Circulariteit met Reststromen uit de Suiker industrie:
    Citribel’s citroenzuur wordt duurzaam geproduceerd met reststromen uit de suikerketen als grondstof. Deze inzet voor circulariteit maakt het productieproces niet alleen milieuvriendelijk, maar resulteert ook in hoogwaardige circulaire producten. Door te kiezen voor Citribel’s citroenzuur, kiest u voor een milieubewuste oplossing.
  3. Innovatiegedreven Oplossingen:
    Ervaar het verschil van Citribel! Waar premium Europese kwaliteit, duurzame circulariteit en innovatie samenkomen en de normen voor natriumcitraten opnieuw definiëren.
Citric acid producer

Onze circulaire aanpak is terug te vinden in al onze activiteiten.

De productieprocessen bij Citribel vinden plaats in een verfijnd ecosysteem van onderling verbonden stadia en stromen. Allereerst zijn suikerbietenmelasse de ideale voeding voor onze ‘Citribel-schimmel’.

Tijdens ons unieke oppervlaktefermentatieproces groeit deze schimmel uit tot een biomassa (bekend als mycelium), terwijl tegelijkertijd de suiker in de melasse wordt omgezet in citroenzuur. We monitoren en passen een uitgebreide variëteit aan factoren aan in 184 fermentatiekamers (zoals temperatuur, vochtigheid, oppervlakte spanning, enz.). Na een paar dagen, wanneer alle suiker is omgezet in citroenzuur, worden het mycelium (Citrocell®) en de ruwe citroenzuuroplossing zorgvuldig gescheiden. Vervolgens wordt het citroenzuur in onze raffinaderij omgezet in zuivere, witte kristallen. Hier ondergaat het een reactie met kalkmelk, waarbij een calciumzoutneerslag ontstaat. Het filtraat wordt naar onze voeder- en landbouwfaciliteit gepompt, wat de basis vormt voor onze Nutribond® en Citrofert®.

Het zout wordt opnieuw opgelost in zwavelzuur, waarbij citroenzuur in oplossing en gips vrijkomt. Het gips (Citrogips®) wordt door filtratie gescheiden, en de afgebroken citroenzuuroplossing wordt verder gezuiverd met behulp van ionenwisseling, actieve kool en kristallisatieprocessen. De citroenzuurkristallen zijn nu zuiver en kunnen worden gedroogd, gezeefd en verpakt.

Citroenzuur kan worden gebruikt in verschillende toepassingsgebieden, van voeding & dranken tot medicatie. Met zijn brede certificeringen garandeert Citribel’s citroenzuur veiligheid en kwaliteit voor verschillende toepassingen.

  • Voedselindustrie:
    Veel gebruikt in de voedselindustrie als een natuurlijke zuurteregelaar en conserveermiddel. Het verbetert de smaak van bepaalde producten en helpt de zuurgraad van verschillende voedingsmiddelen te reguleren.

  • Voederindustrie:
    Door het toe te voegen aan diervoeding helpt het de spijsvertering en de opname van voedingsstoffen te verbeteren. Het kan ook fungeren als schimmelremmer, waardoor de houdbaarheid van het voer wordt verlengd.

  • Farmaceutische industrie:
    Citroenzuur heeft toepassingen in de farmaceutische industrie vanwege zijn vermogen om de pH van formuleringen aan te passen. Het wordt vaak gebruikt als excipiënt in medicijnen, waarbij het een rol speelt in het stabiliseren en aanpassen van de zuurgraad van bepaalde geneesmiddelen.

  • Chemische industrie:
    Citroenzuur vindt toepassingen in de chemische industrie voor verschillende processen. Het kan worden gebruikt als chelerend middel, dat helpt bij het binden van metaalionen en het voorkomen van ongewenste reacties in specifieke chemische processen. Citroenzuur wordt ook gebruikt in reinigingsmiddelen en ontkalkingsoplossingen vanwege zijn vermogen om minerale afzettingen op te lossen. Bovendien kan het deel uitmaken van formuleringen voor de behandeling van metalen oppervlakken en als pH-regelaar in verschillende chemische reacties.

Certificaties

Om de kwaliteit van onze producten te waarborgen, heeft Citribel stappen ondernomen om haar producten te laten certificeren. Wij zijn trots om de volgende certificeringen te mogen dragen:

  • Ecovadis: Voor onze duurzame aanpak.
  • Halal: Gecertificeerd door de Halal Food Council of Europe.
  • Kosher: Gecertificeerd door de Kosher Certification Service.
  • ISO-certificeringen:
    • ISO 9001: Kwaliteitsmanagement
    • ISO 14001: Milieumanagement
    • ISO 22000: Voedselveiligheidsmanagement
    • FSSC 22000: Voedselveiligheidssysteemcertificering

Beschikbare formaten

Commerciele naam
Referentie
Verpakkingen
Compendia Compliance
Citric Acid Anhydrous Medium Granular 1200
0482951
15 kg | 25 kg | 1000 kg
USP, FCC, Ph, Eur, JP, JECFA, OU, H
Citric Acid Anhydrous Fine Granular 51N
0432938
15 kg | 25 kg | 1000 kg
USP, FCC, Ph. Eur, JP, JECFA, OU, H
Citric Acid Anhydrous Fine Granular 700
0483087
25 kg | 1000 kg
USP, FCC, Ph. Eur, JP, JECFA, OU, H
Citric Acid Anhydrous Fine Granular 16/40
0432962
25 kg | 1000 kg
USP, FCC, Ph. Eur, JP, JECFA, OU, H
Citric Acid Anhydrous Powder
0432717
25 kg
USP, FCC, Ph. Eur, JP, JECFA, OU, H
Citric Acid Solution 50 %
0433020
1000 L
USP, FCC, Ph. Eur, JP, JECFA, OU, H

Technicsche documentatie

  • Product datasheet – Citric Acid Solutions: view
  • Product datasheet – Citric Acid Monohydrate: view
  • Product datasheet – Citric Acid Anhydrous: view

Lees meer over citroenzuur

Suiker Melasse

Suikermelasse Leidt Duurzame Productie van Citroenzuur Bij Citribel vindt u de toewijding aan duurzaamheid aan de basis van onze operaties. Van de selectie van grondstoffen

Read More »

Citribel’s monosodiumcitraat

Formulering expertise met Citribel’s Monosodium citraat Citribel’s monosodium citraat, een veelzijdig ingrediënt dat uw formuleringen kan verbeteren. Met zijn unieke productieproces en brede scala aan

Read More »
candy

Citroenzuur in de Voedingsindustrie

In today’s food industry, prioritising environmentally conscious choices is critical to ensuring product quality and promoting a sustainable future. At Citribel, we are proud to take on the challenge of integrating sustainable solutions into our citric acid production process, setting a new standard for environmentally friendly practices in the food industry.

Read More »

Lees meer over Citribel:

Vragen? Contacteer ons