Onze circulaire aanpak doordringt al onze activiteiten.

De productieprocessen van Citribel vinden plaats in een verfijnd ecosysteem van onderling verbonden stadia en stromen.
Eerst dienen suiker-melasse als ideale voeding voor onze ‘Citribel-schimmel’.

Tijdens ons unieke oppervlaktefermentatieproces groeit dit uit tot een biomassa (mycelium), terwijl de suikers in de melasse omgezet worden in vloeibaar citroenzuur.
We monitoren en passen een groot aantal factoren aan in 184 fermentatiekamers (zoals temperatuur, vochtigheid, oppervlaktetensie, enz.).

Het mycelium is na enkele dagen klaar, wanneer het grootste deel van de suiker is omgezet. Het mycelium en het ruwe vloeibare citroenzuur worden dan zorgvuldig gescheiden. Vervolgens ondergaat het ruwe citroenzuur verdere raffinage tot kristallen.

Het ondergaat eerst een reactie met kalkmelk. Het filtraat wordt naar de feed- & agrobusiness-faciliteit gepompt, terwijl het citroenzuur neerslaat als calciumzout.

Dit zout wordt opnieuw opgelost met zwavelzuur, wat resulteert in een ontlede citroenzuuroplossing en gips. Het gips wordt gefilterd.

De ontlede citroenzuuroplossing wordt verder gezuiverd via ionenuitwisseling, actieve kool en kristallisatieprocessen.

De citroenzuurkristallen zijn dan puur en kunnen worden gedroogd, gezeefd en verpakt.

Citroenzuur kan in diverse toepassingsgebieden gebruikt worden, van voedselbewerking tot medicatie.
Dankzij de brede certificeringen staat Citribel’s citroenzuur garant voor veiligheid en kwaliteit in verschillende sectoren.

• Voedingsindustrie: Vaak gebruikt als natuurlijke zuurteregelaar en conserveermiddel. Verbetert de smaak van bepaalde producten en helpt de zuurtegraad van voedingsmiddelen te reguleren.

• Diervoederindustrie: Toevoeging aan diervoeder bevordert de spijsvertering en opname van voedingsstoffen. Het kan ook werken als schimmelremmer en zo de houdbaarheid van het voer verlengen.

• Farmaceutische industrie: Wordt toegepast vanwege de mogelijkheid om de pH van formuleringen te wijzigen. Vaak gebruikt als hulpstof in medicijnen, met een rol in het stabiliseren en aanpassen van de zuurtegraad van bepaalde geneesmiddelen.

• Chemische industrie: Vindt toepassing in diverse processen. Werkt als chelaatvormer om metaalionen te binden en ongewenste reacties te voorkomen. Ook gebruikt in reinigingsmiddelen en ontkalkingsoplossingen, dankzij het vermogen om minerale afzettingen op te lossen. Daarnaast toegepast in formuleringen voor metaaloppervlaktebehandelingen en als pH-regelaar in chemische reacties.